Por que una semana de cuarentena no es lo mismo sin ¡un día de Tacos! Recreamos una sensacional receta sin chiles, no por que no nos gusten si no por […]

Delicioso aderezo para la receta de los tacos al pastor. Al no contar con chiles hemos recurrido a los pimientos de padrón para lograr un color ver y mantener algo […]

Hoy presentamos una de las elaboraciones de los tacos al pastor. Se trata de una pasta muy arómatica utilizada para el adobo del lomo de cerdo. Es muy sencilla de […]

Terminamos la semana  con un clásico de la cocina peruana: El ceviche. INGREDIENTES 400 g de pescado fresco cortado en cubitos 1 cebolla roja cortada en juliana muy fina y […]

INGREDIENTES 4 patatas cocidas sin piel 8 huevos de codorniz cocidos y pelados 6 ajíes amarillos blanqueados y sin semillas 400 g de queso fresco sin sal 25 g de […]