Pasta de achiote sin chile

Hoy presentamos una de las elaboraciones de los tacos al pastor. Se trata de una pasta muy arómatica utilizada para el adobo del lomo de cerdo. Es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de pimentón picante
  • ¼ cucharadita de vinagre de jerez
  • 1 diente de ajo pequeño, picado
  • ⅛ de cucaradita de comino molido

Elaboración

Mezclar en un recipiente y listo.

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