No hay nada como recuperar energía con un rico plato de pasta y una salsa simple pero efectiva con albahaca, ajo, piñones, aceite de oliva virgen extra y tomates cherry, […]
Un japonés en la Corte del Rey de Aragón
No tiene nombre, de ahí el chocante título de mi entrada, pero puede describirse como un bocadillo de pierna de Ternasco de Aragón marinado con salsa Teriyaki, alioli de ajo negro […]
Arroz chaufa con solomillo al char siu y seticas
Tocaba preparar uno de las platos cuya receta aprendimos en el curso de cocina fusión peruana de Richi Goachet en el espacio de cocina creativa Food&Fun. De la receta original […]
Brochetas caprese
Albahaca, mozzarella fresca, tomates cherry, pesto casero y crema de vinagre de Módena… ¡Fresco y riquísimo!
Arroz a la cubana japonesa 2.0
Nuevo emplatado