Piñones, 10 hojas de albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra, sal, un diente de ajo. Todo bien machacadito en el mortero. Añade queso parmesano recién rallado, un poquito de […]

Pan para hornear en casa al grill, mayonesa, salami, mortadela estilo italiana, queso de oveja, lechugas varias y miel… … y lo sabes.

Reemplazar el nori por lonchas extrafinas de jamón ibérico e incluir melón y/o tomate con el arroz. Excelente combinado con salmorejo 😉

Lechugas varias, queso camembert, frutos secos, cebolla frita y un poco de pan tostado. Como aliño: aceite, azúcar moreno, vinagre de arroz para sushi, cebolleta, sal y tomillo.

Un poquito de fotografía culinaria. Nicole S. Young es la autora de «Food Photography (From Snapshots to Great Shots)» editado en España por Anaya, en su colección photo-club, como «El […]